A mitjans dels anys seixanta, Esplugues de Llobregat va ser envaïda per una munió de "cowboys" i bandits. Tots venien atrets per un poblat de l'oest anomenat Esplugues City. Aquest documental narra la història d'aquest poblat de l'oest americà i d'una manera de treballar que tots els que hi van estar implicats coincideixen que no s'ha tornat a repetir. Mai la indústria cinematogràfica catalana havia estat tan internacional. Els italians tenien l'"spaghetti western", nosaltres teníem el "gaspatxo western".
